Arxiu d'etiquetes: Antoni Gual

L’alcohol a la festa major

Podríem dir que vivim en una cultura etílica? Les nostres festes municipals, de barris o de districtes són, per sobre de tot, etíliques? Ens sentim còmodes amb aquesta definició del que som com a comunitat, etílics? Quants bebedors/es de risc hi ha al nostre entorn personal? Què vol dir ser un bebedor de risc?

Des del punt de vista de la salut, el Dr. Antoni Gual[1], juntament amb institucions internacionals de salut, com l’OMS[2], van definir el concepte d’Unitat de Beguda Estàndar, per poder comptabilitzar els grams d’alcohol d’una beguda i, conseqüentment, la quantitat que tolera un fetge adult d’una dona i d’un home.

Continua la lectura de L’alcohol a la festa major